Síntesis de Furfural a partir de cáscara de arroz

Abstract

En este trabajo se evalúa la realización de una planta de procesamiento de un desecho de la industria agrícola de alimentos, como lo es la cáscara de arroz, para obtener un producto comercializable: el furfural. La idea de generar emprendimientos de este estilo tiene dos ventajas principales. Por un lado, el aprovechamiento de un residuo, fundamental para reducir la contaminación que tan negativa resulta para el ambiente. En un país de tanta producción agrícola como el nuestro la cantidad de estos desechos es muy grande, y bajarla resulta un importante beneficio. Por otro lado, el siguiente factor es el desarrollo de una empresa nacional, que no solo aportaría al crecimiento económico de la Argentina, sino que además, lo más importante, podría dar trabajo a muchos de sus ciudadanos. La fábrica planteada se ubica en la provincia de Entre Ríos, dentro del departamento de Concepción del Uruguay, lo que conllevó un análisis también de las condiciones en esta zona. El proceso productivo no requiere operaciones de una complicación demasiado importante, por lo que su aplicación en la realidad no incluiría mayores problemas. Claro que todo lo planteado se encuentra demostrado tanto mediante bibliografía como a través de un ensayo de laboratorio realizado por los autores de este proyecto, de modo de poder aclarar todas las dudas que se presenten al lector sobre los temas. Además de lo productivo, tanto lo relacionado con la distribución de la planta en el espacio escogido para la instalación como todo lo referente a la seguridad e higiene del personal se halla desarrollado. Finalmente, a partir de todas las temáticas planteadas y desarrolladas se logró realizar evaluaciones de impacto ambiental y de rendimiento económico. A través de ellas se decidió la factibilidad de la realización del proyecto, tanto desde el punto de vista ambiental como el económico.