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  • Microencapsulacion de aceite esencial de pomelo en matriz de alginato con agregado de lignina y silice 

    Cáceres, Liliana Mariel; Velasco, Gustavo Adolfo; Dagnino, Eliana Paola; Chamorro, Ester R. (2021-10-04)
    En la actualidad es de suma importancia el uso de tecnologías limpias, como así también, el aprovechamiento de subproductos y residuos industriales. El objetivo de este trabajo es la microencapsulación de aceite esencial ...
  • Estudios preliminares del tratamiento de efluentes urbanos con microalgas autóctonas 

    Pila, Andrea Natalia; Cuello, María Carolina; Dagnino, Eliana Paola; Chamorro, Ester Ramona (2019-08-16)
    Las localidades del interior del país enfrentan una gran problemática debido a la falta de tratamiento de efluentes urbanos. La biorremediación de dichos efluentes con microalgas fotosintéticas es una tendencia en aumento ...
  • Optimización de la obtención de microcápsulas de aceite esencial de pomelo por gelificación iónica 

    Cáceres, Liliana Mariel; Velasco, Gustavo Adolfo; Chamorro, Ester Ramona (2019-08-16)
    La microencapsulación es definida como una tecnología de empaquetamiento de materiales sólidos, líquidos o gaseosos y actualmente es aplicada con éxito en la industria alimentaria, biotecnológica y farmacéutica. Se la ...
  • Gluten free edible films, coatings and toppings 

    Flores, Silvia Karina; García, María Alejandra; Gerschenson, Lía; Kupervaser, María Gabriela; Sosa, Carola Andrea; Traffano Schiffo, María Victoria; Versino, Florencia (Marina F. de Escalada Pla (Editor); Carolina E. Genevois (Editor), 2023-04-26)
    The gluten intolerances have determined diet changes based on the elimination of ingredients that contain prolamins and glutenin from wheat, rye and barley being replaced, in part, for alternative grains and tubers that ...
  • Growth kinetics of soil bacteria in presence of pesticides applied for rice crop production 

    Cuadra, Pablo Nicolás; Farías, Alejandro Rubén; Utgés, Enid Marta; Jorge, Nelly Lidia; Vullo, Diana Lia; 0009-0005-9404-223X; 0009-0008-3378-942X; 0009-0003-5263-5198; 0000-0002-1922-7710; 0000-0001-6153-8988 (2023-10-05)
    The expansion of agricultural activity promoted the use of agrochemicals, whose permanence in the soil can cause serious contamination problems. Its infiltration into groundwater or runoff into surface watercourses, as ...
  • Selection of native bacteria from rice soils resistant to glyphosate, clomazone and Kifix, to be used as biodegrading agents 

    Cuadra, Pablo Nicolás; Fontana, Gimena Lilián; Farías, Alejandro Rubén; Jorge, Nelly Lidia; Vullo, Diana Lia; 0009-0005-9404-223X; 0009-0001-7442-6325; 0009-0008-3378-942X; 0000-0002-1922-7710; 0000-0001-6153-8988 (2022-10-28)
    Rice is the main crop worldwide, covering about 11% of the planet’s arable land and constitutes a strategic component of the diet adopted for more than half of the world population. In Argentina, 3% of its production is ...
  • Un procedimiento sencillo y de bajo costo para la determinación de las dimensiones de granos de arroz 

    Cleva, Mario Sergio; Liska, Diego Orlando; Herber, Luciana Graciela; Fontana, María Laura; Kruger, Raúl Daniel; Pachecoy, María Inés (2022-10-12)
    El trabajo presenta una metodología para determinar las dimensiones de granos de arroz empleando un escáner de escritorio y el software ImageJ.
  • El rendimiento matemático en función del autoconcepto mediante regresión logística 

    Arriola, Edgardo Alberto; Amarilla, Mariela Rosana; Closas, Antonio Humberto; Jovanovich, Ethel Carina (2020-05-02)
    En este estudio el objetivo principal fue desarrollar un modelo de regresión logística que permita explicar de qué manera distintas áreas del constructo autoconcepto se relacionan con los resultados matemáticos. La muestra ...
  • Determinación de la respuesta electrofisiológica de lentejas en pastizales utilizando Arduino 

    Durán Muñoz, Héctor; Fuentes Martínez, Luis; Rodríguez Abdala, Viktor; Ortiz Esquivel, Diana; Ortega Sigala, José; Sifuentes Gallardo, Claudia; Cleva, Mario Sergio; Cruz Dominguez, Oscar (2023-09-27)
    La importancia de la señal eléctrica en las plantas radica en que a través de ella se puede analizar el estrés hídrico que se genera en las plantas por la sequedad del suelo. Por lo tanto, los cambios en las variables ...
  • Variación de la temperatura en un perfil somero de suelo para Resistencia 

    Gómez Rinesi, María Celeste; Pochettino, Juan José; Figueredo, Gustavo Raúl (2022-09-09)
    En este trabajo se expone la distribución de temperaturas en profundidad somera del suelo en la Ciudad de Resistencia a lo largo de las distintas estaciones del año conjuntamente con los parámetros climáticos correspondientes. ...
  • Temperatura del agua de red en viviendas sin tanque y su influencia en la fracción solar de un colector 

    Figueredo, Gustavo Raúl; Spotorno, Rubén Ángel; Zurlo, Hugo Daniel (Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente - ASADES, 2023-10-31)
    El comportamiento de las instalaciones solares térmicas depende de muchas variables, una de ellas es la temperatura del agua de alimentación al colector. En muchos países la temperatura del agua de alimentación a utilizar ...
  • Temperatura del agua de alimentación a colectores y su influencia en la fracción solar 

    Figueredo, Gustavo Raúl; Pochettino, Juan José; Zurlo, Hugo Daniel (2023-11-22)
    El comportamiento de las instalaciones solares térmicas depende de muchas variables, una de ellas es la temperatura del agua de alimentación al colector. En muchos países la temperatura del agua de alimentación a utilizar ...
  • Modelo explicativo de las relaciones entre educación virtual y aprendizaje adquirido 

    Closas, Antonio Humberto; Arriola, Edgardo Alberto; Amarilla, Mariela Rosana; Jovanovich, Ethel Carina; 0000-0001-7144-968X; 0009-0003-9963-7086; 0009-0004-4125-9008; 0009-0008-7426-1269 (2023-04-07)
    En este trabajo nos hemos propuesto elaborar un modelo estadístico que permita explicar las relaciones de causalidad existentes entre distintos aspectos relacionados con la educación virtual y la percepción que tienen los ...
  • El proceso e-learning en estudiantes de ingeniería en contexto de emergencia sanitaria 

    Closas, Antonio Humberto; Arriola, Edgardo Alberto; Amarilla, Mariela Rosana; Jovanovich, Ethel Carina; 0000-0001-7144-968X; 0009-0003-9963-7086; 0009-0004-4125-9008; 0009-0008-7426-1269 (2023-05-08)
    Debido a la pandemia de COVID-19, el sistema educativo en Argentina, como en otros países, fue una de las estructuras que ha tenido que sobrellevar las diversas incidencias que se presentaron desde el principio de la ...
  • Un framework para aula invertida en ingeniería 

    Marín, María Bianca; Piana, Paola Edith; Sandobal Verón, Valeria Celeste (2023-11-24)
    El objetivo del presente artículo es proponer un marco de trabajo (framework) que permita implementar el enfoque de aula invertida en las carreras de ingeniería. A partir de los resultados obtenidos de las entrevistas ...
  • Las competencias transversales en ingeniería : visión de los docentes 

    Del Valle, Carmen Graciela; Aguilar, Nancy Francisca; Lescano, Adriana de Lourdes (2023-07-25)
    En las últimas décadas las universidades tuvieron que enfrentarse a nuevos desafíos por el rápido avance de la tecnología que dio lugar al fenómeno de la globalización de la información y del conocimiento. Esto conlleva a ...
  • Las competencias transversales en ingeniería química : un curso taller de capacitación docente 

    Del Valle, Carmen Graciela; Aguilar, Nancy Francisca; Monti, Cristina Mónica; Montenegro, Ana María (2023-06-01)
    El Grupo de Investigación Educativa sobre Ingeniería, de la Facultad Regional Resistencia de la Universidad Tecnológica Nacional, desde el año 2020, realiza trabajos de investigación sobre las competencias transversales. ...
  • Desarrollo de competencias transversales en Álgebra y Geometría analítica 

    Del Valle, Carmen Graciela; Aguilar, Nancy Francisca; Monti, Cristina Mónica; Montenegro, Ana María (2023-11-29)
    En la asignatura Álgebra y Geometría Analítica, durante el 2022, se desarrollaron metodologías activas de enseñanza y aprendizaje a los estudiantes de primer año de las tres ingenierías, de la Facultad Regional Resistencia ...
  • Augmentation of inductive effects through short range intramolecular hydrogen bonds for the improvement of cooperativity of trimeric rosettes 

    Petelski, Andre Nicolai; Bundrea, Tamara; Peruchena, Nélida María; 0000-0003-3807-8578 (2024-02-26)
    Three key design elements improve the binding strength of trimeric rosettes: the direction of hydrogen bonds, the addition of groups with inductive effects, and the presence of ambifunctional intramolecular hydrogen bonds ...
  • La enseñanza de la ingeniería : reflexión docente desde el enfoque de aula invertida 

    Maurel, María del Carmen; Piana, Paola Edith; Sandobal Verón, Valeria Celeste (2023-05-08)
    En este artículo se presenta, a partir de casos, los desafíos que enfrentaron los docentes de la UTN FRRe al implementar el enfoque de Aula Invertida (AI), las posibilidades y limitaciones reales que enmarcan su aplicación ...